素人が少しかじっただけでも、とても奥が深いことをすぐに知ることになるワインの世界。
それだけに知っておきたいことも多いのですが、いかんせん知っておくべき知識の範囲がとても広く、それを全て網羅するのは至難の業です。
そこで、知っていそうで知らない人が多い項目を元に、Q&Aをまとめてみました。

Ｑ：
スパークリングワインとシャンパンの違いについて教えてください
Ａ：
これはとても多くの方が持たれる疑問で、両者が同じものであると思っている方も多いと思いますが、スパークリングというカテゴリーの中にシャンパンがあるという関係にあります。
ちなみにシャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られたものだけに限定した呼び名です。

Ｑ：
フランス産の銘柄によくある「AOC」について教えてください。
Ａ：
フランスではワインの産地や品質を厳格に管理しており、原産地呼称という意味でAOCという言葉を使っています。
AOCとはアペラシオン・ドリジヌ・コントローレの略で、このAOCによって定められた基準を満たしてないものはその地方や産地特有のブランドを名乗ることはできません。

Ｑ：
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日はナゼ11月の第3木曜日と決まっているのですか。
Ａ：
ボジョレー・ヌーヴォーは当年モノの味わいを楽しむためのワインなので、例外的に11月の出荷が認められています。
その解禁日は当初、他のワインが一斉に解禁日を迎える12月15日から1ヶ月早い11月15日と定められていたのですが、年によってはその日が週末に重なってしまって出荷が遅れるという事態を避けるため（ボジョレー・ヌーヴォーは鮮度が命です）、曜日のめぐり合わせによる影響を受けにくい木曜日に固定して現在に至っています。

Ｑ：
ワインのボトルをいつも寝かせて保存するのはナゼですか。
Ａ：
現在では少なくなりましたが、まだ高価な銘柄を中心にコルク栓のボトルが多く使われています。
コルクは柔らかい木なので乾燥すると小さくなって外気を中に入れてしまいます。
そうなると中身が劣化する恐れがあるため、それを防ぐためにボトルを横にして常にコルク栓を湿らせて密閉性を確保しているのです。